מסעדות בצפון: 11 מקומות מומלצים מחיפה ועד הכנרת

אורי בורי היא מסעדת הדגים המפורסמת של השף אורי ירמיאס בעכו, במבנה לשימור. עומר מציין מנות פשוטות עם דגים טריים בטירוף, ואפשר גם לבחור בארוחת טעימות שהשף בונה לפי ההעדפות שלכם.

המסעדה Salt בחיפה היא מסעדת דגים חדשה של השף עלאא מוסא, בדרך העצמאות 33, בקונספט "מהים לפיתה". עומר מדבר על דגים מהטריים שאכל בארץ ועל מנות דגים שמקבלות טיפול על הג'וספר.

נאופוליטן היא מסעדת פיצות נאפוליטניות בעיר התחתית של חיפה, ברחוב הנמל 37, שהפיצה שלה נחשבת בעיני רבים לטובה בישראל. הפיצות מבצק מחמצת אמיתי, והשירות והצוות מסבירי פנים.

קולינה היא מסעדת השף של אורי אנקווה, שעבד בעבר בטוטו ובאלנה, ברוטשילד 100 בקיסריה, שמביאה מטבח מקומי עונתי ברמה גבוהה. עומר מתאר אחת המסעדות הכי מפתיעות והכי טובות שהיה בהן לאחרונה.

מיזומי היא מסעדה אסייתית על גדת הכנרת, בחוף שלדג, עם נוף פנורמי שעומר מתאר כמטורף. הוא ממליץ על טרטר הטונה, רולי הסושי והניגירי עם כבד האווז.

אומבריה היא מסעדה איטלקית כשרה חדשה של השף רועי לוי, פיינליסט משחקי השף, בזלמן שז"ר 4 בעפולה, בתוך מבנה לשימור בן יותר מ-120 שנה ששימש כתחנת הרכבת של עפולה כבר בשנת 1905. התפריט משלב מנות איטלקיות קלאסיות עם פרשנות יצירתית.

המקום 26.8 הוא בר יין חדש של השף עמוס חיון בצפת, במלון כנען, שנפתח סוף סוף אחרי עיכוב של שנה וחצי. הקונספט: כל חומרי הגלם מגיעים מטווח של עד 26.8 ק"מ מהמסעדה.

יקב תבור הוא יקב כשר פסטורלי כשעה וחצי מתל אביב, בלב כפר תבור שבגליל התחתון, קרוב לעמק יזרעאל. מקבלים כרטיס וכוס ויוצאים למסע טעימות עצמאי, החל מ-2.5 ₪ לטעימה.

יקב בן זמרה הוא יקב משפחתי קטן וכשר במושב כרם בן זמרה, קרוב לצפת ולראש פינה, עם נוף פנורמי ומסלול טעימות של 4 יינות ב-70 ₪. סיורי הכרמים בתיאום מראש בלבד.

פט ויני בחדרה היא מסעדה איטלקית כשרה, 10 דקות נסיעה מחוף גדור, עם עסקיות ופסטות במחירים נוחים ותפריט רחב שמתאים לכל המשפחה. מנות ראשונות עולות 30-70 ₪ ופיצה מרגריטה 64 ₪.

קינג קונג היא רשת מסעדות אסייתיות מעולות עם כמה סניפים בארץ, וסניף כשר בחדרה. התפריט משלב כמה מטבחים מהמזרח הרחוק, ויש מרפסת מושקעת לערב ולשקיעה.