בשיתוף פעולה
פאסטל תל אביב: מסעדת השף גל בן משה, כל מנה יצירת אומנות
פאסטל היא מסעדת שף שכל מנה בה, לפי עומר, היא יצירת אומנות, בשאול המלך 27 בתל אביב. על התפריט אחראי השף גל בן משה, ולצד זה קוקטיילים וקינוחים של הקונדיטורית; המסעדה לא כשרה.
מה עומר חושבבין המנות שהכי עומר אהב - מרק גזר קרמי בטירוף עם צ'אטני קוקוס, קרודו דג עם רוטב לצ'ה דה טיגרה וכיסוני בצק במילוי עלי גפן על שמנת חמוצה.
בקצרה
| סוג | ארוחות שף |
|---|---|
| עיר | תל אביב |
| כתובת | שאול המלך 27, תל אביב |
| כשרות | לא כשר |
| טווח מחירים | ₪₪ |
| למי מתאים | לחוויה קולינרית |
| שעות | שני עד שבת, 12:00-22:30; ראשון סגור |
לחוויה קולינרית
מסעדת פאסטל
מסעדת שף שכל מנה בה היא יצירת אומנות. זו אחת המסעדות הטובות בתל אביב לפי עומר, ושניהם (עומר ויפעת חן כהן) אכלו בה בעבר ועפו, ולכן חזרו יחד כדי להמליץ על החוויה הקולינרית המושלמת הזו.
השף והתפריט
על התפריט והמנות אחראי השף גל בן משה. במקום קוקטיילים מעולים, מנות מדויקות, חוויית שירות מהטובות בעיר וקינוחים מטורפים שהקונדיטורית המוכשרת מכינה במקום.
מנות מאסט
- צלחת דגים נאים: סשימי סלמון וסשימי איטיאס בתיבול עדין וקלאסי, סביצ'ה לוקוס בצ'ילי אדום, טרטר טונה אדומה עם מלפפון וסלרי, פאני פורי עם ביצי דג פורל, ושלושה דיפים משגעים.
- סלט חורף: עלים מפתיעים, אפרסמון מתקתק, ויניגרט בלסמי, פקאנים וגבינת גרוייר, גם חמוץ, גם מריר וגם חריף.
- מרק בצל חורפי עם פחזניית גרוייר.
- טרטר בקר.
- פירוגי.
- דג ים תיכוני: פילה בר ים צלוי, קרם תפוזים וזעפרן, ברוקולי, שימג'י וריג'לה.
ימים, שעות ומיקום
- ימים שני עד שבת, בין 12:00 ל-22:30. ביום ראשון סגור.
- שדרות שאול המלך 27, תל אביב.
- המקום לא כשר.
למי זה מתאים
לחוויה קולינרית.
הפוסט פורסם בחשבון @ifatchencohen עם עומר.
פאסטל
תל אביבשאלות נפוצות
האם פאסטל כשרה?
לא כשר. כדאי לוודא מול המסעדה לפני שמגיעים, כי תעודות כשרות משתנות.
כמה עולה לאכול בפאסטל?
טווח המחירים: ₪₪ (מתוך ארבעה).
איפה פאסטל נמצאת?
שאול המלך 27, תל אביב, תל אביב.
המסעדה כשרה?
לא, המקום לא כשר.
מתי היא פתוחה?
ימים שני עד שבת, בין 12:00 ל-22:30, ובראשון סגור.
עומר כתב על המקום
ע — עומר
עוד בתל אביב
לרשימה
עוד מהמסעדות
הכל
